Dimanche 6 février : Bucerias

Couper les pommes...

Sous la houlette du chef Louis-René, Cindy et Jenny préparent une compote de pommes.

... ajouter les fruits dans l'eau bouillante...

... et laisser refroidir

L’après-midi, nous visitons le village de Bucerias, ancien village de pêcheurs, à quelques kilomètres au nord de Puerto Vallarta.

devant les plants d'agave bleue utilisée pour la téquila